Pasta Frolla

500gr Farina debole
300gr Burro
200gr Zucchero a velo
80gr Tuorli
1 bacca Vaniglia
2gr Sale
Qb Buccia di limone

Setacciare la farina e metterla nella planetaria insieme al burro, zav e vaniglia e far andare con frusta K fino a creare un composto sabbioso.
Unire i tuorli poco alla volta e la scorza di limone fino a formare un composto omogeneo.